Pourquoi un système de contrôle pour les boissons?

  • Apporter une meilleure rentabilité sur vos achats.
  • Améliorer le climat de travail dans votre établissement.
  • Gagner du temps afin  de le consacrer à vos clients.
  • Augmenter votre chiffre d'affaire "boissons" jusqu'à 20%.
  • Supprimer des pertes dues à l'absence de dosage.
  • Gérer de façon optimale les boissons offertes.
  • Amortir rapidement.

Tourelles bières

 

 

 

La tourelle de bière traditionnelle présente des panels de 3 ou 5 doses programmables et personnalisables plus une touche rappel de mousse.
L’intégration d’un Cellarbuoy est obligatoire sur les lignes de bière et permet d’économiser 1L de bière par fût. Fini la purge !

 

                                         

 

                           Colonne à Bière Méthode 3B

Si l’image de votre établissement est basée sur le design particulier de votre colonne à bière mais que la gestion et le dosage de vos bières fait partie de votre stratégie de développement, nous avons une solution adaptée à vos besoins et exigences.
Avec notre colonne à bière méthode « 3 Brasseurs », vos colonnes ne seront pas remplacées et vos serveurs conserveront le geste manuel pendant le tirage. Nous avons à l’origine développé ce système de Gestion Électronique de Boissons (GEB) spécialement pour les établissements « 3 Brasseurs ».

  • Le visuel et la gestion sont totalement transparents aux yeux de vos clients.
  • Les commandes envoyées directement par votre caisse enregistreuse sont transformées en volume de travail grâce à notre interface.

Bouchon doseur alcool 

Garder la gestuelle du barman tout en gérant son débit et son dosage de besoins est une chose simple avec nos systèmes GEB Flexibar et Flextouch. La gestion et le dosage des alcools à la verse se fait par un anneau permettant de gérer plus de 250 bouteilles différentes en 12 doses programmables pour la réalisation de vos vins au verre (12 cl), cocktails (4 cl ou 6 cl), Long Drinks (4 cl) et shooters (2 cl) à alcools simples ou multiples.
Chaque bouteille gérée devra être équipée d’un bouchon nominatif à puce électronique vendu séparément.

Pour aller plus loin :

  • 30 cocktails programmables grâce à l’écran tactile du Flextouch.
  • Bouchon nominatif avec puce électronique vendu séparément.
  • Les bouchons peuvent-être placés au réfrigérateur ou au congélateur

 

 

 

 

Contrôle bouteilles

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CodeCap drinkotec

 

Le système CodeCap permet le contrôle et la vente de bouteilles entières avec des bouchons sécurisé.

 

 

  • Contrôle jusqu'à 254 groupes de bouteilles ou marques.
  • Nombre illimité de capsules pour chaque groupe de bouteilles ou marques.
  • Possibilité de récupération des capsules sans manipulation par le serveur.
  • Réutilisation immédiate des capsules.
  • Système d'identification RFID programmable intégré à chaque capsule.

 

TACTILE

Nos postes de débit DSP TOUCH, avec leus écrans tactiles, sont les outils les plus performants pour les discothèques et la gestion des cocktails. Un serveur va pouvoir débiter simultanément plusieurs boissons et ainsi servir plus de clients dans un même laps de temps. De plus, avec ces postes de débit avec les recettes intégrées, vous assurez à vos clients la qualité de vos cocktails, même si ce sont des serveurs différents qui les préparent.


Gestion des machines à café

 

 

Le module COF permet de gérer plusieurs types d'appareils externes, comme des machines à café ou jus de fruits, des distributeurs automatiques de cigarettes ou de denrées alimentaires.